{"product_id":"pliant-2-clous","title":"Pliant 2 clous d'inspiration Higonokami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePliant 2 clous – Inspiration Higonokami, façon artisanale française\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Higonokami est l'un des couteaux les plus emblématiques du Japon : sobre, efficace, intemporel. Ce pliant 2 clous s'en inspire directement, réinterprété à travers le prisme du savoir-faire artisanal français, forgé à la main, pièce par pièce, dans notre atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa lame\u003c\/strong\u003e est en acier carbone XC45, finition brut de forge. Sa forme légèrement cintrée est obtenue au marteau sur l'enclume, ce qui confère à l'acier une dureté supérieure et permet un affûtage d'une finesse remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe manche\u003c\/strong\u003e est formé d'une seule pièce de laiton d'1.2mm d'épaisseur, pliée à froid pour envelopper et protéger la lame en position fermée. La finition « martelée brossée » est réalisée entièrement à la main — chaque pièce est unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe mécanisme\u003c\/strong\u003e reprend le système dit « piémontais », fidèle à l'esprit du Higonokami : une lentille métallique en queue de lame permet de l'ouvrir ; en position ouverte, c'est le pouce qui maintient la lame par friction contre le manche. Pas de verrou mécanique — seulement la gestuelle et la confiance dans l'outil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 64 g (82g avec l'étui)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier lame : XC45 – brut de forge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : Laiton 1.2mm d'épaisseur – finition martelée brossée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLivré avec son \u003cstrong\u003eétui en cuir véritable\u003c\/strong\u003e, taillé sur mesure pour ce couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePas de série. Pas de compromis. Chaque couteau est une pièce à part entière, né de gestes transmis et d'un engagement sans concession pour le travail bien fait.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'atelier de lames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57442635481463,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9031\/7687\/files\/1000024398.jpg?v=1788778569","url":"https:\/\/latelierdelames.fr\/products\/pliant-2-clous","provider":"L'atelier de lames","version":"1.0","type":"link"}